らいこ

Raico

対応可能地域／岐阜県, 愛知県, 三重県

パティシエフードライター|レシピ開発、フードコーディネート、撮影など食関連に特化

ご訪問いただきありがとうございます。フリーランスライターのRaicoと申します。

11年間パティシエとして食のプロの現場に携わり、2019年よりフード・レシピ・グルメなど食のジャンルを中心にフリーライターをしています。
フード関連の記事を中心に800件以上（撮影・構成・執筆・編集）の納品実績があり、クライアントのコンテンツ制作をサポートさせていただいています。

■貴社に貢献できること
パティシエとしての商品開発経験と、フードライターとしての編集・ライティングスキルを掛け合わせ、貴社のコンテンツ制作に貢献いたします。

・コツを伝える記事を執筆します=
調理工程におけるポイントを熟知しているため、読者が失敗しにくい、再現性の高いレシピで商品の魅力を伝えます。

・ご要望に合わせたレシピを開発します＝
見た目の美しさだけでなく、再現性や原価、ターゲット層のニーズを考慮し、オリジナルのレシピ・メニューをご提案します。

・企画から撮影・執筆まで一括で対応可能です＝
レシピ開発、調理、撮影、執筆までワンストップで対応できるため、発注の手間を大幅に削減し、統一感のあるコンテンツを制作します。

【実績】
・食品会社・家電メーカー・家電販売会社にて洋菓子・料理・パンのレシピ開発、撮影、レシピ・コラム執筆
・新規オープンカフェ店のスイーツ、ドリンクメニュー開発
・食品商社のECサイト用画像の撮影・料理制作
・家電販売会社のサイト用レシピ動画撮影
・レシピサイトにてレシピ記事・まとめ記事の撮影・執筆　　
macaroni様、クラシル様、TRILL様、7プレミアム様
・グルメサイト記事の企画作成
・グルメサイトにて飲食店の取材・執筆・撮影　　
ホットペッパー様、食べログ様、レポハピ様
・食品会社・家電メーカーにおける洋菓子・パン・料理のレシピ開発、撮影、レシピ・コラム執筆
・主婦向け情報サイトにて、生活情報関連の執筆
・洋菓子店様ホームページの紹介文執筆
・地元フリーペーパーにて、地域情報の取材・執筆・撮影

すべての記事の公開はできませんが、以下の記名記事を参考にしていただけますと幸いです。
■料理作成・撮影・執筆記事
https://macaro-ni.jp/86726

■料理制作・ラッピング・撮影・執筆記事
https://macaro-ni.jp/85970

■商品開発・撮影・コラム執筆記事
https://blog.thanko.jp/archives/17250

【経歴】
大学文学部社会学科卒、新卒で出版社に就職。地元密着フリーペーパーの編集・ライターとして勤務後、パティシエに転職。ホテル・洋菓子メーカー・カフェレストランにて菓子制作および商品企画開発に携わる。外食サービス企業にて営業事務・人事総務を経験。2017年よりフード系ライターとして活動を開始し、2019年に独立。現在食まわり全般のライターとして、フリーランスで活動中です。

【所持資格】
製菓衛生師／フードコーディネーター／ラッピングコーディネーター／薬膳アドバイザー／フードアナリスト

【お仕事のご依頼について】
パティシエとしてのレシピ開発力と、フードライターとしての伝達力を掛け合わせ、貴社の課題解決に貢献できるライターをお探しでしたら、ぜひお任せください。レシピ開発から撮影、執筆までワンストップで対応し、一貫性のある高品質なコンテンツを制作いたします。

お仕事のご依頼やご相談、お見積もりは、下記メールアドレスよりお気軽にご連絡ください。

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